スタッフ紹介

本場プーリア州の味と文化を守り、伝えるプロフェッショナルたち

Trattoria La Pugliaでは、南イタリアの魅力的な食文化を日本のお客様に伝えるため、プーリア州での経験を持つシェフを中心に、情熱あふれるスタッフが腕を振るっています。

私たちは単に料理を提供するだけでなく、その背景にある歴史や文化、生産者の想いを大切にし、本場の味と雰囲気を東京の中心でお楽しみいただけるよう努めています。

スタッフ紹介準備中

現在、スタッフ紹介ページを準備しております。
近日中に公開予定ですので、今しばらくお待ちください。

私たちのチームに参加しませんか?

Trattoria La Pugliaでは、イタリア料理に情熱を持つ仲間を募集しています。経験豊富なシェフから本場の技術を学び、南イタリアの食文化を日本のお客様に伝える仕事にチャレンジしてみませんか?未経験でも、熱意のある方は歓迎します。

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