伝統を守りながら革新を取り入れる
プーリア州の本格料理
当店では、南イタリア・プーリア州の伝統的な調理法を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理の数々をご提供しています。オリーブオイルをふんだんに使った健康的な料理や、新鮮な魚介類、地元の野菜を活かした郷土料理の数々をお楽しみいただけます。
メニューを見る →南イタリア・プーリア州の
本場の味を東京の中心で
プーリア州に滞在経験の
あるシェフが腕を振るう本格郷土料理
厳選された食材と伝統的な
調理法で本場の味を堪能
美食の宝庫プーリア州から
届く至福の料理体験
〒100-0011 東京都千代田区内幸町1-7-1
日比谷OKUROJI H16
月〜金: 17:00-23:00 / 土: 12:00-22:00
日・祝: 12:00-18:00
南イタリアの太陽と海が育んだ本場の味わい
当店では、南イタリア・プーリア州の伝統的な調理法を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理の数々をご提供しています。オリーブオイルをふんだんに使った健康的な料理や、新鮮な魚介類、地元の野菜を活かした郷土料理の数々をお楽しみいただけます。
メニューを見る →プーリア州は「イタリアの食料庫」とも呼ばれ、豊かな農産物や海産物の宝庫です。当店では、現地から直接取り寄せる上質なオリーブオイル、チーズ、パスタなどの特産品と、日本の旬の食材を組み合わせた唯一無二の料理をご堪能いただけます。
食材についてもっと知る →店内は南イタリアの陽光をイメージした明るく温かみのある空間。白を基調としながらも、テラコッタやオリーブグリーンのアクセントを効かせた内装で、プーリア州の雰囲気を感じていただけます。大切な方との食事やデート、記念日など、特別なひとときをお過ごしください。
店内ギャラリーを見る →当店のシェフは南イタリア・プーリア州の有名レストランで10年以上の経験を持ち、現地の家庭料理から最新のイノベーティブな料理まで幅広く習得。素材の持ち味を最大限に引き出す調理技術と、食材への深い理解を活かした料理をお届けします。
シェフについてもっと知る →プーリア州の伝統と革新を届けるチームの一員になりませんか
お客様からいただく質問にお答えします
ご予約をおすすめしております。特に週末や祝日は混雑が予想されますので、お電話またはお問い合わせフォームよりご予約ください。当日のご来店も可能ですが、お待ちいただく場合がございます。
当店専用の駐車場はございません。お近くのコインパーキングをご利用いただくか、公共交通機関でのご来店をお願いいたします。日比谷駅から徒歩5分、内幸町駅から徒歩3分の場所にございます。
特にドレスコードは設けておりませんが、カジュアルエレガントな服装が望ましいです。Tシャツ、短パン、サンダルなどのビーチウェアはご遠慮いただいております。
アレルギーや食事制限のあるお客様には可能な限り対応させていただきます。ご予約時またはご来店時にスタッフにお申し付けください。ただし、完全な除去を保証するものではございませんので、重度のアレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
8名様以上の団体でのご利用については、別途ご相談ください。貸切営業(最大20名様まで)も承っております。詳細はお問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
現金、クレジットカード(VISA、MasterCard、JCB、AMEX)、電子マネー(PayPay、楽天ペイ、Apple Pay)がご利用いただけます。なお、お会計は分けてのお支払いも可能です。
その他ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。